Słodkie miseczki z winogronami

Tym przepisem postanowiłam dołączyć do akcji „Czas na ciasto francuskie”. Przepis pochodzi z segregatora, do którego przepisy pieczołowicie zbierała moja Świekra 😉

Ciastka są szybkie i proste w wykonaniu. Twaróg występujący w przepisie zastąpiłam serkiem mascarpone i był to bardzo dobry wybór. Pierwszy raz kupiłam ten ser i muszę powiedzieć, że jestem nim oczarowana. Cudowny, delikatny śmietankowy smak – pycha. Podejrzewam, że sernik na mascarpone musi być zabójczo pyszny.

Składniki:

  • 3 płaty ciasta francuskiego
  • 100 g masła
  • 3 jajka
  • 75 g cukru
  • cukier waniliowy
  • 200 twarogu
  • 1 łyżka ajerkoniaku (pominęłam)
  • 75 g mąki
  • 200 g winogron
  • cukier puder do posypania

Wykonanie:

Ciasto pokroić na kwadraty. Formę na muffinki posmarować masłem, następnie układać w każdym zagłębieniu po dwa kwadraty, tak aby końce wystawały na zewnątrz. W misce utrzeć masło, jajka, cukier i cukier waniliowy. Dodać ser i mąkę – dobrze wymieszać. Do miseczek z ciasta wkładać po dwie łyżki nadzienia. Na wierzchu ułożyć winogrona. Piec w temperaturze 210 stopni C ok. 15-20 minut. Po upieczeniu wyjąć z foremek i ostudzić. Posypać cukrem pudrem.