8 powodów, aby jeść więcej ananasów
Ananas to jeden z najpopularniejszych na świecie owoców tropikalnych, wyjątkowo soczysty i słodki. Ananasy należą do rodziny bromeliad i są jednymi z niewielu bromeliad, które wytwarzają jadalne owoce.
Ananasy są dobrym źródłem wielu składników odżywczych, takich jak witamina C, mangan, miedź i foliany. Są również jedynym źródłem bromelainy, związku roślinnego, który jest powiązany ze wzmocnieniem funkcji immunologicznych, zapobieganiem nowotworom, lepszym gojeniem się ran i lepszym zdrowiem jelit.
Mogą być bardzo słodkie, ale ananasy są zaskakująco niskokaloryczne. Jedna filiżanka kawałków ananasa zawiera tylko 82 kalorie. Są również beztłuszczowe, bez cholesterolu i mają niską zawartość sodu.
Ale jest jeszcze osiem powodów, aby dodać ananasy do menu:
1. Ochrona antyoksydacyjna i wsparcie dla układu odpornościowego:
Podstawowy rozpuszczalny w wodzie przeciwutleniacz organizmu, witamina C, broni go przed wolnymi rodnikami. Ananas jest niezwykle bogaty w witaminę C - zawiera połowę dziennej zalecanej wartości witaminy C. Witamina ta jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, zapobiega nawracającym przeziębieniom, gorączce i grypie. Zwalcza również większe problemy, takie jak choroby serca i bóle stawów.
2. Dla mocniejszych kości:
Ananas zawiera aż 75% dziennej zalecanej wartości manganu, minerału, który jest niezbędny do rozwoju mocnych kości i tkanki łącznej.
3. Dla zdrowszych oczu:
Regularne spożywanie ananasa zostało powiązane z niższym ryzykiem zwyrodnienia plamki żółtej, choroby, która dotyka oczy wraz z wiekiem. To może być ze względu na jego wysokiej zawartości witaminy C i przeciwutleniaczy.
4. Dla lepszego trawienia:
Podobnie jak wiele innych owoców i warzyw, ananasy mają wysoką zawartość błonnika pokarmowego. To utrzymuje jelita zdrowe i wypróżnienia regularne. Bromelaina pomaga również rozłożyć białko i wspomaga trawienie.
5. Zapobieganie stanom zapalnym:
Obecność bromelainy może pomóc zmniejszyć ciężki stan zapalny i może zmniejszyć wzrost guza. Badania wskazują również, że bromelaina może być pomocna w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów.
6. Dla zwiększenia energii:
Ananas jest doskonałym źródłem manganu, który jest niezbędnym kofaktorem w wielu enzymach ważnych w produkcji energii i obronie antyoksydacyjnej. Ananas zawiera również tiaminę, witaminę z grupy B, która działa jako kofaktor w reakcjach enzymatycznych kluczowych dla produkcji energii.
7. Zmniejsza tworzenie się skrzepów krwi:
Poziomy bromelainy oznaczają, że ananasy mogą pomóc zmniejszyć nadmierną krzepliwość krwi. Idealna przekąska dla osób często podróżujących samolotem i innych, którzy są narażeni na ryzyko powstawania zakrzepów krwi!
8. Na zwykłe przeziębienie:
Lekarze może nie znaleźli lekarstwa na zwykłe przeziębienie, ale ananasy mogą pomóc. University of Maryland Medical Center odkrył, że oprócz obecności witaminy C, bromelaina pomaga zmniejszyć śluz w gardle i nosie.
Jedz więcej ananasów
Jedz więcej tego owocu, dodając świeżego ananasa do porannych płatków śniadaniowych, sałatki w porze lunchu lub słodzonego jogurtu po kolacji. Spróbuj dodać go do coleslaw lub smoothie. Możesz nawet przyrządzić z niego curry!
Ale nie przesadzaj
Ananas jest środkiem zmiękczającym mięso, więc spożycie zbyt dużej ilości może spowodować kruchość jamy ustnej, w tym warg, języka i policzków. Przedawkowanie ananasa może prowadzić do biegunki, mdłości, wymiotów, bólu brzucha lub zgagi. Zbyt duże ilości bromelainy w organizmie mogą powodować wysypki skórne i ekstremalne krwawienia miesiączkowe. Osoby zażywające antybiotyki, leki przeciwzakrzepowe, rozrzedzające krew, przeciwdrgawkowe i barbiturany nie powinny jeść zbyt dużo tego tropikalnego owocu.
Czy wiesz, że...?
Ananas składa się z wielu pojedynczych jagód, które łączą się ze sobą wokół centralnego rdzenia. Każda łuska ananasa to pojedyncza jagoda. Dojrzewanie ananasa trwa prawie trzy lata.
